1. Pasokan cokelat dunia dinyatakan akan habis
Mungkin berita buruk bagi banayk orang : pasokan cokelat dunia akan segera habis.Hal tersebut terkait kerusuhan politik dan ancaman yang diterima para petani di Pantai Gading
(produsen sebagian besar biji kakao di dunia), banyak
petani dan pemilik lahan kakao telah meninggalkan negara tersebut,
sehingga produksi cokelat mencapai titik terendahnya. Diperkirakan bahwa
pasokan cokelat akan habis, dan kekurangan pasokan cokelat diprediksi
akan terjadi pada 2014.
2. Salah satu makanan termahal di dunia terbuat dari air liur
Mulai dari
kaviar (telur ikan) hingga truffle (jamur yang dapat dimakan), tampaknya
banyak makanan paling mahal di dunia terbuat dari bahan yang tidak
terduga, dan sup sarang burung tidak terkecuali.Sup yang mahal itu terbuat dari sarang yang berasal dari air liur burung.Kita mungkin enggan mengeluarkan uang hanya demi air liur,tetapi sarang burung adalah salah satu produk makanan hewani yang paling mahal saat ini.
3. Makanan Anda dapat mengandung serangga dan bulu
Sebagian
besar dari kita tidak akan memasukkan serangga sebagai menu dari diet
kita, namun, Anda mungkin akan memakan mereka lebih banyak dari yang
Anda duga. Dan sayangnya, makanan itu bukanlah satu-satunya yang ada di
diet Anda. Di AS, FDA memungkinkan "keanehan alami" dengan mengizinkan
sejumlah serangga dan bulu hewan pengerat ditambahkan pada produk
makanan. Sebagai contoh, produk cokelat mungkin mengandung rata-rata 60
fragmen serangga dan binatang pengerat satu helai bulu hewan pengerat
per 100 gram, sedangkan jus jeruk dapat mengandung satu ekor belatung
per 250 ml.
4. Buah dan sayuran menjadi kurang bergizi
Meskipun buah
dan sayuran adalah salah satu sumber antioksidan, vitamin dan mineral
terbaik, hasil penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal “HortScience”
menunjukkan bahwa buah dan sayuran saat ini kurang bergizi dibandingkan
50 tahun yang lalu. Hal tersebut karena metode pertanian baru telah
mengurangi nutrisi dari tanah. Menurut sebuah studi, dibutuhkan delapan
buah jeruk untuk mendapatkan vitamin A pada tingkat yang sama dari satu
buah jeruk yang ditanam 50 tahun yang lalu. Untuk memastikan Anda
mendapatkan cukup vitamin, cobalah untuk sebisa mungkin membeli produk
organik dan makan lebih banyak buah dan sayuran.
5. Selada yang sudah dicuci sebelumnya mungkin terkontaminasi dengan bakteri
Banyak dari
kita memilih selada yang sudah dicuci sebelumnya ketika membeli sayuran.
Namun, penelitian Consumer Reports menemukan bahwa selada tersebut
mungkin tidak sebersih kelihatannya. Penelitian, yang menguji 200
sampel yang berbeda dari selada yang sudah dicuci sebelumnya, menemukan
bahwa 39 persen dari selada tersebut mengandung bakteri yang disebut
coliform, yang biasanya digunakan sebagai indikator kontaminasi produk
makanan. Meskipun hal tersebut tidak berarti bahwa Anda harus membuang
sayuran tersebut, Anda harus waspada dan mencuci lagi selada secara
menyeluruh di rumah.
6. Mengunyah biji kopi dapat menyegarkan napas Anda
Kopi mungkin
bukan hal pertama yang Anda cari ketika ingin menyegarkan napas Anda,
namun jika Anda sudah makan bawang merah dan bawang putih maka kopilah
yang Anda butuhkan. Jika Anda tidak sempat menggosok gigi, mengunyah
biji kopi panggang dapat membantu menghilangkan bau bawang merah atau
bawang putih. Penyegar napas lainnya yang bagus antara lain daun
peterseli atau mint.
7. Cokelat sama sehatnya dengan buah
Mungkin kabar
baik datang sangat terlambat jika prediksi kepunahan cokelat benar-benar
terjadi, namun penelitian menunjukkan bahwa cokelat sama sehatnya
seperti buah. Saat diuji dan dibandingkan dengan jus dari 'superfruit'
seperti blueberry dan buah delima, cokelat hitam memiliki antioksidan
yang lebih tinggi, yang penting untuk memerangi penyakit dan mencegah
keriput. Untuk kudapan yang sehat, pilihan terbaik adalah mengonsumsi
cokelat hitam murni karena susu dan gula proses pengolahan yang terlalu
banyak dapat mengurangi manfaat kesehatannya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar